Molen de Doornboom is een werkende korenmolen
Als de wind het toelaat, wordt er elke zaterdag gemalen.
Draait de molen? Dan is hij vrij toegankelijk. Meld je wel eerst even bij een van de molenaars, dat is wel zo veilig!
Lokaal en duurzaam
Wij halen onze harde granen het liefst zo dicht mogelijk in de buurt, malen het op de wind en verkopen het vervolgens ook weer aan bakkers in de buurt. Alles zoveel mogelijk vlakbij de molen. Ook particulieren kunnen bij ons terecht. Natuurlijk voor versgemalen meel, maar ook voor gist, pannenkoekenmix en mix voor Bikse Smikkels.
Heb je een vraag, wil je tips of een recept? Vraag het ons!
Hallo, wij laten je graag de molen zien!
De molen is open op zaterdagen van 10 tot 17 uur. Soms is er door omstandigheden geen molenaar aanwezig dus wil je zeker weten dat je niet voor niets komt, bel dan even.
Kom eens langs!
Molen de Doornboom | Doelenstraat 53b | 5081CK Hilvarenbeek
Onze missie
Ambachtelijk malen met oog voor de toekomst
In molen De Doornboom malen wij volgens een eeuwenoud ambacht diverse graansoorten. We kiezen daarbij bij voorkeur voor lokaal en verantwoord geteelde granen, zodat het hele proces zo duurzaam mogelijk is.
Ons meel vindt zijn weg naar lokale bakkers en steeds vaker ook naar thuisbakkers. We delen graag recepten en geven advies, bijvoorbeeld voor het bakken van brood. Zo dragen we met onze producten bij aan meer bewustzijn over voedsel en herkomst.
Naast het draaiend houden van de molen als werkend monument, zetten wij ons actief in voor het behoud van het molenaarsambacht. In molen De Doornboom leiden we leerling-molenaars op, zodat deze bijzondere traditie ook in de toekomst blijft bestaan.